11 4 月 低氮澱粉料理-甜椒炒水粉
Posted at 08:42h
in 低氮料理
蛋白質粗算0.5g
熱量粗算127.5大卡
【蔬菜類】紅椒+黃椒+青椒 0.5份
【油脂類】油1份
【低蛋白熱量補充品】水粉20g
自己很喜歡使用甜椒來做腎友餐點，蛋白質含量不高外，顏色還很鮮豔，很適合來做腎友的餐點，會讓整道菜看起來鮮豔好吃。低氮澱粉的調味自己很常使用醬油及味醂來調味，喜歡辣的可以搭配灑一點七味粉調味，調味起來會很好吃。
食材：
青椒絲20g、黃椒絲15g、紅椒絲15g、蒜末2g、水粉20g
步驟：
1.水粉燙熟備用。
2.起油鍋，加入蒜末拌炒後，加入青椒絲、黃椒絲及紅椒絲。
3.甜椒差不多熟，加入水粉、醬油、味醂及水，撒上七味粉調味即可起鍋。
